O que Gabriel Rocha, de 22 anos, mais deseja é pilotar um avião e ver o mundo de cima. O sonho nasceu ainda na infância e, hoje, ganha forma de maneira improvável: nas esquinas de Maringá, no norte do Paraná, onde o jovem vende tortas gourmet no semáforo para custear a formação como piloto.
O g1 acompanhou a rotina de Gabriel no cruzamento das avenidas Euclides da Cunha e Doutor Luiz Teixeira Mendes, ponto escolhido estrategicamente por ele por causa do grande fluxo de veículos e da proximidade com comércios, clínicas e hospitais. Em poucas horas por dia, o jovem vende cerca de 100 tortinhas por R$ 13 cada, montadas com camadas de bolacha maisena, mousse de leite em pó, ganache de chocolate amargo e amendoim — receita preparada pela noiva, Vitória de Freitas.
As vendas começaram em setembro deste ano e já renderam frutos concretos: Gabriel conseguiu pagar a primeira etapa do curso teórico e iniciou oficialmente os estudos para se tornar piloto. “O sonho sempre esteve comigo, mas realizar isso no Brasil parecia distante. Em fevereiro, pensei que nunca mais conseguiria entrar na aviação. Me reconectei com Deus e surgiu essa nova oportunidade: vender doces na rua”, conta.
De Luxemburgo a Maringá
Antes de montar o negócio, Gabriel passou quatro anos vivendo em Luxemburgo com o pai, em busca de oportunidades para ingressar na aviação. Mas questões pessoais o fizeram retornar ao Brasil no início de 2025. Foi aqui, em sua cidade natal, que encontrou um novo caminho — com bandeja na mão, uniforme de comandante no corpo e determinação evidente no olhar.
A farda, segundo ele, tem significado especial. Além de chamar a atenção dos motoristas, é uma forma de se sentir parte do universo da aviação mesmo antes de entrar em uma cabine de comando.
Abordagem que conquista
Gabriel inicia as vendas por volta das 9h30. As tortas são mantidas em caixas térmicas e expostas em uma bandeja de acrílico, acompanhadas de pequenas colheres de cortesia. Com uma placa que diz “Eu quero ser piloto de avião, porém tudo tem um começo”, ele se aproxima dos motoristas de uma maneira que foge do padrão.
“Ao invés de já oferecer o produto, eu pergunto: ‘Você está feliz hoje?’ Depois pergunto o nome da pessoa e só então conto minha história. Gosto de conectar”, explica. A simpatia, o carisma e a disciplina — herdados dos sonhos da aviação — transformaram clientes em apoiadores e, em muitos casos, amigos.
Solidariedade que multiplica
Além das vendas tradicionais, Gabriel criou o projeto ‘Doce Online’, que permite que pessoas de outros lugares paguem por tortas que serão entregues a pessoas em vulnerabilidade social. Cerca de 200 unidades já foram distribuídas por meio da iniciativa.
Nas redes sociais, ele também registra sua rotina e compartilha o avanço do sonho. Um piloto da escola onde estuda se emocionou com a história e o presenteou com a formação prática de piloto privado, que inclui 41,5 horas de voo.
Um sonho de R$ 130 mil
Embora tenha conseguido a formação prática, Gabriel ainda precisa cumprir 100 horas de voo comercial e cursar mais seis meses de aulas teóricas específicas para se tornar piloto de linha aérea. O investimento total chega a aproximadamente R$ 130 mil.
Apesar do valor alto, nada abala a convicção do jovem. Sua paixão começou aos 9 anos, quando assistiu a um vídeo de aviões na internet. No ano seguinte, viu pela primeira vez a Esquadrilha da Fumaça. Aos 12, ganhou um voo panorâmico — presente da mesma empresa onde, dez anos depois, ele se matricularia.
“Sou extremamente grato a Deus por me permitir viver esse sonho de criança. Estou muito perto de realizar algo que jamais pensei ser possível. A emoção é gigante”, afirma.
Clientes que viraram amigos
A rotina intensa de trabalho chamou a atenção de David Norvila, atendente de caixa em um açougue em frente ao semáforo. Ele se aproximou, comprou uma torta e ouviu a história de Gabriel — e desde então os dois criaram um laço.
“Fui experimentar a tortinha, que é maravilhosa. Ele me contou a história e achei fantástica. Ele merece tudo que está conquistando. Viramos amigos”, conta.
fonte: g1.globo
