A procura por alimentos saudáveis está cada vez mais frequente. E na hora de comprar frutas, verduras e hortaliças, produtos fresquinhos e orgânicos têm sido a preferência de muitas famílias.
Os produtos são cultivados de maneira sustentável, livres de agrotóxicos ou adubos químicos. A metodologia prioriza a natureza e o meio ambiente, fazendo com que as plantações cresçam da forma mais natural possível.
Uma outra técnica trabalhada é o sistema agroflorestal, que incluiu lavoura com produção de árvores, ou seja, no mesmo espaço são cultivadas diversas espécies e culturas.
A produção de ervas medicinais de forma orgânica é um pouco mais simples, pois o fator principal para os bons resultados é o cuidado com o solo.
O engenheiro ambiental, Marcos Carvalho, explica que quem se alimenta com produtos orgânicos tem uma qualidade de vida maior, e quando as ervas medicinais também são produzidas de forma sustentável, os benefícios são ainda maiores.
Este trabalho tem crescido nos últimos quatro anos. Houve um aumento de 70% dos agricultores que cultivam os orgânicos. De 2.414 em abril de 2018 o número foi para 4.107 em abril de 2022. A estimativa é que a produção no Paraná seja de 50 mil toneladas por ano. Além disso, o Estado tem sido destaque no Brasil.
De acordo com o ministério da agricultura pecuária e abastecimento, são 3.916 produtores de orgânicos certificados no Paraná. O maior número do país. Isso representa 16% dos agricultores do Brasil neste segmento.
Apesar da produção exigir um pouco mais de trabalho, além da qualidade para quem se alimenta com os orgânicos, os agricultores também são beneficiados.
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fonte: catve.com
